天门特色小吃有天门蒸菜、竟陵香葱油饼、天门锅盔、麻阳蜜饯蛋、天门三正、佛山粉蒸泥鳅鱼、佛山粉蒸泥鳅鱼、天门缠蹄、天门传统黄坛米粉、天门酱鸭、苟三馒头、金龙心神、黄坛米粉等。
天门蒸菜
天门蒸菜是湖北省的一道名菜。蒸菜已有几千年的历史,风味独特,菜品丰富,风味多样,已成为湖北美食的代表品种之一。天门蒸菜的特点是“滚、淡、烂”,讲究烫,表现了天门人的好客。天门蒸菜无论是品种还是蒸法都非常讲究,保证了色、香、味、形,让人胃口大开。
天门锅盔
天门锅盔是湖北天门地区的特色小吃菜,可以在街上吃,也可以在饭店吃。天门锅盔色泽金黄,外形美观。它用芝麻装饰。外脆内软,香脆可口,深受大家喜爱。锅盔是一道传统美食,经过天门人的改良和传承,如今已经成为当地不可或缺的早餐小吃之一。
天门传统黄坛米粉
黄坛米粉是天门黄坛的传统名菜之一。米粉被用作原料。经过浸泡、蒸煮、压条等工艺,制成条状或丝状米制品。质地柔韧有弹性,在锅里不糊,炒的时候不容易碎。将米粉煮熟,然后加入各种汤料和菜肴,使其光滑可口。黄檀米粉的品种很多,制作和食用的方法也很多。
马铃薯糖果皮蛋
麻阳蜜饯是湖北天门的特产之一。这里的蜜饯皮蛋质量好,蛋面褐色透明,花纹松散,一年四季都可以吃。马良蜜饯皮蛋产于湖北天门。这个皮蛋不仅好看,而且味道也不错。可以去皮直接食用。也可以调味做成凉菜,夏秋解暑,冬春健胃暖身。